姚嘉妮60岁前夫叫林祖辉，最近接受了李婉华的网台采访。他早就不在娱乐圈了，现在在澳门开餐厅，样子跟以前当演员时差太多。

林祖辉以前是亚视和TVB的艺人，拍过《我和春天有个约会》《壹号皇庭V》这些剧，当年在荧幕上是帅气小生。他和姚嘉妮1999年在一起，2006年结婚，一起过了18年，有一女一子。2024年6月，两人对外说已经离婚好几年，和平分手，之后一起照顾孩子。

林祖辉很早就淡出娱乐圈了，2011年就从TVB辞职，没续合约。后来他和姚嘉妮一起做童装生意，最多的时候在香港开了6家门店，传闻赚了接近一亿港币。后来受疫情影响，生意不行了，2024年就把所有门店都关了。

童装生意结束后，他受朋友邀请去澳门，帮朋友的父亲写自传。在澳门待久了，他慢慢熟悉了当地环境，觉得餐饮行业能做。刚好朋友在澳门一家星级酒店有餐厅要转让，他考察后就接手了。

2025年，他正式接手那家餐厅，现在开业快一年了。采访里能看到，他胖了很多，脸圆滚滚的，发际线也后移了，额头显得很宽，看着比60岁实际年纪大。

他每天早上七点就去市场挑海鲜，回到店里对账、盯流程，晚上要等最后一批客人走了才能休息。后厨和前厅的事他都要管，经常站在厨房门口看菜品，一天要站好几个小时。

他没请专业大厨，酱汁自己学，菜品自己试，经常试到半夜，体重也跟着涨了十斤。以前当艺人要控制身材、化妆，现在连防晒霜都不用，手背经常被晒红。

他手上戴一块旧手表，表带都磨白了。餐厅不靠游客打卡，主要做本地人宴请和内地客人的高端聚餐，晚上十点后店里还坐满人，最近已经开始招第二班晚市人手了。

他说澳门做生意环境好，审批快，房租也便宜。在澳门租一套不错的房子，几千块钱就行，这笔钱在香港连个劏房都租不到。人工成本也低，餐厅主管月薪一万多澳门元就能请到。

他和姚嘉妮离婚后关系挺好，孩子跟着姚嘉妮生活。他每个周末会接孩子吃饭，有时候带孩子去澳门玩。两人微信经常聊孩子的事，家里的群也一直没散，他手机里还存着去年和姚嘉妮带孩子吃饭的照片。

他现在完全是商人模样，不想回娱乐圈。没事就和朋友喝酒聊天，有时候能聊到凌晨三四点。他不靠以前的名气炒作，不参加综艺，不直播带货，朋友圈发的都是食材、账目这些生意上的事，姚嘉妮偶尔会点赞。